TEN FINGERS BURGER とは？
TEN FINGERS BURGERとは、株式会社ファンゴーが2018年5月に三軒茶屋（東京都世田谷区）にオープンした、本格的なアメリカンバーガーを手頃にいただけるお店です。
店内は50年代のアメリカのポップな雰囲気たっぷり。
店名の TEN FINGERS BURGER とは、両手の十本の指をフルに使わないと持ちきれないくらいのビッグサイズのハンバーガーということに由来しています。
ちなみに控えめサイズがお好みの人やお子さん向けには、8フィンガーや6フィンガーといったサイズもあります。
メインのメニューはUSアンガス牛100％のリッチなバーガーですが、中に一つだけ、プラントベースフードのバーガーがあるのを発見しました！
テイクアウトではサラダとセットで税込1130円でした。
お店は無印良品・三軒茶屋店の並びにあります。
株式会社ファンゴーとは？
TEN FINGERS BURGERを運営する株式会社ファンゴーは、三宿のサンドイッチとハンバーガーの専門店ファンゴーからスタートした株式会社です。
アップルパイとコーヒーの専門店グラニースミスは東京都と神奈川県で8つの支店を持つほか、イタリアンダイニングの店、日本酒を飲ませる店など、様々なタイプの飲食店を運営しています。
| 事業者名 | 株式会社 ファンゴー |
| 事業内容 | 飲食店運営 |
| 創業年 | 1995年12月 |
| 代表者 | 代表取締役 関 俊一郎 |
| 本社 | 〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋1-18-11 1F |
| 従業員数 | 180名（パート・アルバイト含む） |
| WEB SITE | https://www.fungo.com/index.html |
ネクストミーツとのコラボ商品・”地球を終わらせない”バーガー
TEN FINGERS BURGER 一押しの肉肉しいバーガーの片隅でひとつ用意されている、”地球を終わらせない”バーガー。
パティはUSアンガス牛ではなく、ネクストミーツ株式会社が製造している代替肉です。
TEN FINGERS BURGER とネクストミーツ株式会社とのコラボによるバーガーは2021年5月に発売開始され、終了予定は未定です。
ネクストミーツ株式会社とは？
ネクストミーツ株式会社は、代替肉を研究開発する、日本のメーカーです。
「地球を終わらせない」はネクストミーツ株式会社の理念となっています。
| 事業者名 | ネクストミーツ株式会社 |
| 事業内容 | 代替肉の開発 代替肉を使用した商品の企画・製造 通販事業・関連メディア運営 |
| 創業年 | 2020年6月 |
| 代表者 | 代表取締役 佐々木英之 |
| 本社 | 〒160-0022 東京都 新宿区 新宿一丁目 34-16 清水ビル2F |
| 研究室 | 〒940-2127 新潟県長岡市新産4-1-10 NARIC 2F |
| WEB SITE | https://www.nextmeats.co.jp/ |
”地球を終わらせない”バーガーのサイズ感
”地球を終わらせない”バーガーの重さは、薄い紙のパッケージを含めて約235gでした。
バンズのサイズは直径8.5㎝～9.0㎝くらいでした。
高さは7.5㎝くらいでした。
”地球を終わらせない”バーガーの構造
| バンズ（白ごま付き） |
| マヨネーズソース |
| レタス（玉巻レタス） |
| トマト |
| トマトソース |
| パティ |
| 粒マスタード |
| バンズ |
”地球を終わらせない”バーガーを食べてみた
ハンバーガーの正しいテイクアウトのすがたを見た！
これまでハンバーガーを数々テイクアウトしてきましたが、ハンバーガーに合わせた円形のふた付きケースで提供されたのは初めてです。
ハンバーガーは丸いし、丸いケースに入れるのは正しいよなあ、と納得してしまいました。
でもけっこう立派な箱を、1回しか使わないかもしれないので、エコ的側面やコスト的側面ではちょっともったいないようにも思われます。
しっかりしたすてきな箱だけれど、汚れが付いたりしたら、再利用は難しいですよね。
でも、これが誰かに送るプレゼントだと考えたら、これはなかなかひき立ちますね。
サプライズメッセージが！
円筒の箱を開けると、「Thank you ♡」のメッセージが！
ちょっと嬉しいではないですか。
実はこの日はおなかもすいてないのにプラントベースだからといって、見つけちゃったから買っちゃって、少し後悔していたのです。
個人的にもやもやが吹き飛びました。
なお、箱の側面には商品の取り違えが無いようバーガー名の記入もされていました。
サラダについて
”地球を終わらせない”バーガーにはサラダが付いてきます。
ただしサラダをなしにしても価格は変わりません。
サラダは、レタスの上に、角切りのトマト、キュウリが載り、マヨネーズがひと絞り添えられています。
サラダのパッケージは、蓋をした後さらにセロテープで留められていました。
卵不使用のマヨネーズだった！
植物由来食品はパティだけかと思ったら、なんとマヨネーズもトマトソースも動物性素材不使用なものでした。
”地球を終わらせない”バーガーの感想
レタスはグリーンリーフやサニーレタスではなく、普段スーパーで見るような、淡いグリーンの玉巻レタスです。
でもおいしい。
トマトのスライスもなんだかおいしく感じました。
チェーン店ではない店のハンバーガーって、チェーン店のハンバーガーとこんなに感触が違うものかと思いました。
サラダのマヨネーズも懐かしいような味。
あんまり凝ってない。唯一粒マスタードがおしゃれな感じ。
勝手にもっととんがっているのかと思っていましたが、シンプルな、ベーシックなハンバーガーだと思いました。
