無印良品【大豆ミート　ひき肉タイプ】の口コミ＆感想！無印良品のプラントベースフード

無印良品【大豆ミート　ひき肉タイプ】とは？

化学調味料、合成着色料、香料不使用の大豆加工品

化学調味料、合成着色料、香料は不使用でありながら、大豆を食肉のような味と触感に仕上げた加工品です。

見た目も味もひき肉をいためたものにそっくり。麻婆豆腐やそぼろごはんなど、通常のひき肉同様に使えます。

食べ方・使い方

麻婆豆腐、ミートソース、担々麺などの料理に、通常の生のひき肉を使う要領で使うことができる素材です。

必要な加熱時間などの記載はありません。

無印良品【大豆ミート　ひき肉タイプ】 を使ってみての感想

レトルトパウチで扱いやすい

無印良品「大豆ミート　ひき肉タイプ 」はレトルトパウチに入っています。

パウチは刃物を用意しなくても手で簡単に開けられます。

レトルトの保管状況により、ひき肉が固まったようになる場合がありました。

ひき肉と同様に使える

「その日のうちにたべきること」といったような注意書きはありませんが、開封後は早めに使い切るようにという注意があります。

同じ無印良品の大豆ミートのレトルト食品でも、ミートボールには「加熱してたべること」と明記されていましたが、こちらのひき肉タイプは「調理すること」とあるだけで、加熱の要不要ははっきり書かれていません。

非常時の備蓄品としても良いかも

賞味期限は半年もありませんが、来客や災害時用の備蓄品として、常温保存できて、開封も簡単な食品は便利だと思いました。

使用後も缶詰のように廃棄に困らず便利です。

量は少ない

80gはあっという間に食べきってしまう分量です。

これがあればミートソースも植物素材だけで作れますが、コストはかさむと思いました。

無印良品【大豆ミート　ひき肉タイプ】の各種情報

購入価格

1袋80g入りで、税込290円です。

原材料名

1. 粒状大豆たん白（国内製造）
2. 醬油
3. 植物油脂
4. 清酒
5. 酵母エキス

※一部に小麦・大豆を含む

殺菌方法

気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌

賞味期限

今回は購入日から6か月以内の日付でした。

保存方法

常温での保存が可能です。（直射日光・高温多湿の場所を避けて保存）

販売者

株式会社良品計画　東京都豊島区東池袋4-26-3

製造所

宮島醤油株式会社　妙見工場　佐賀県唐津市中瀬通1番18

無印良品「大豆ミートひき肉タイプ」に含まれるアレルゲン

小麦

大豆

栄養成分表示（1袋80g当たり）

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
133kcal	11.5g	5.5g	9.3g	1.1g