植物油脂とは？
植物油脂とは広義には植物性油脂の総称で、普段調理で使われているサラダ油、菜種油、ごま油なども植物油脂ですが、この記事で注目しているのは、加工食品に使われている、流動性のない、固形となった植物油脂です。
加工食品に使われる植物油脂は体の中にとどまって排出されないという有害なものがあるので、注意が必要です。
特に市販のお菓子については、たいていほとんど植物油脂が使われています。
お菓子のラベルの裏側にある原材料で、植物油脂、ショートニング、マーガリン、ファストスプレッドと書いてあるものは購入を再考するようにしています。
絶対買わない、食べないというわけではありません。
なにしろ植物油脂を使用していないお菓子はほほとんど見当たらないのですから。
それだけに、見つけたらうれしいのでシェアします。
鳴門金時どらやきとは？
鳴門金時どらやきはどこで買える？
「鳴門金時どらやき」は自然食品店F＆Fで見つけたお菓子です。
柔らかい皮のどらやきですが、商品表示は「焼菓子」となっています。
最初これはF＆Fが地方で見つけたお菓子で、期間限定でおいているのかと思い込んでいましたが、いつ行っても見かけます。
よく見るとF&Fが作っているオリジナル商品でした。
鳴門金時どらやきの値段はいくら？
鳴門金時どらやきは個包装で、袋の中にはどらやきは一つだけ入っています。
1個税込で183円です。
鳴門金時どらやきの各種情報
鳴門金時どらやきのラベルに記載されている各種情報を見てみましょう。
原材料
小倉あん（砂糖、小豆、小麦粉）（国内製造）、糖類（上白糖、素焚糖、水あめ）、国産小麦粉、鶏卵、鳴門金時甘露煮（さつまいも、グラニュー糖）、豆乳、ハチミツ／重曹、クチナシ色素、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
販売者
エフアンドエフシステムズ（株） 東京都渋谷区猿楽町10-11
製造所
（株）サンメリー 埼玉県坂戸市にっさい花みず木7-3
| 名称 | 焼菓子 |
| 原材料名 | 小倉あん（砂糖、小豆、小麦粉）（国内製造）、糖類（上白糖、素焚糖、水あめ）、国産小麦粉、鶏卵、鳴門金時甘露煮（さつまいも、グラニュー糖）、豆乳、ハチミツ/重曹、クチナシ色素、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| 内容量 | 1個 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください |
| 販売者 | エフアンドエフシステムズ（株） 東京都渋谷区猿楽町10-11 |
| 製造所 | （株）サンメリー 埼玉県坂戸市にっさい花みず木7-3 |
栄養成分表示（1個当たり）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
| 201kcal | 3.7g | 1.8g | 42.4g | 0.05g |
鳴門金時どらやきに含まれるアレルギー物質（特定原材料等28品目中）
小麦・卵・大豆 ※製造工場では乳を使用した製品を製造しています。
鳴門金時どらやきを食べた感想
充分大きくて、食べでがある
重さはパッケージ込みで90g弱、どらやきの直径はおよそ9.0㎝です。
小豆あんのうえに、8㎜角くらいの鳴門金時の甘煮をいくつか載せて蓋をしている感じです。
鳴門金時の甘煮があることによって、特に歯ごたえが違うというわけではありませんが、わずかに分厚いように思えて、ちょっとリッチな気分を醸し出しています。
生地もしっとりしていて食べやすいです。
意外と賞味期限が長い
保存料添加の記載はないのに、意外と賞味期限が長いように思います。
もともと砂糖そのものが保存料ですから、なるべく自然な食材で保存性を高めています。
鳴門金時（さつまいも）もグラニュー糖でしっかり煮ています。
ある程度の買い置きも可能ですね。
